Lo ideal sería hacer una prueba en un laboratorio privado para ver que hay específicamente saliendo por el grifo de la casa y comprar un filtro que deseche lo negativo que se encontró. Otra opción es pedir a la empresa encargada de la distribución de agua un reporte...
¿Qué es? FODMAP es un acrónimo para un tipo de carbohidratos, pequeños, que generalmente no se absorben y que se pueden fermentar en el intestino por las bacterias. Los pacientes que reaccionan a esos carbohidratos tienen disbiosis o desbalance de la flora bacteriana;...
¿Qué esperar? Un paciente debe llegar a cetosis en 72 a 96 horas. Se deben medir los cuerpos cetónicos ya sea en orina o en sangre. Sangre es la forma más precisa sin embargo es incomoda por lo que medir acetoacetato en orina funciona. Se busca estar entre 0.5-3.0...
¿Qué es? Un estilo de alimentación donde se prioriza la producción de energía en la célula mediante el uso de cuerpos cetónicos provenientes de la grasa. Normalmente la energía proviene en mayor parte de la ingesta de azúcar, luego grasa y proteínas, en este estilo de...
Vivimos en una época donde hay muchas opiniones sobre cuál es la mejor forma de comer. Que si comemos gluten o no. Si es más saludable optar por una dieta vegana. Incluimos o no huevos todos los días. La dieta cetogénica está de moda, será que me beneficia; ¿por...